科技赋能feira非食用农产品初加工——院加工所专家赴万源开展技术指导

应万源市农业农村局邀请，院农产品加工研究所（以下简称“院加工所”）选派技术骨干组成专家组，赴四川省万源市开展非食用农产品初加工专项技术指导与服务。本次工作旨在利用科技手段提升当地非食用农产品（如道地药材、特色经济林木、纤维作物等）的产地初加工水平，延伸产业链条，助力乡村振兴。

万源市地处秦巴山区腹地，生态资源得天独厚，盛产杜仲、厚朴、黄柏、五倍子等特色非食用农产品，以及部分纤维用麻类作物。长期以来，这些产品多以原料形式外销，初加工环节薄弱，存在晾晒难、分级乱、贮运损、附加值低等问题，制约了产业效益的提升。

针对上述痛点，院加工所科技人员先后深入万源市白沙镇、旧院镇等主产乡镇，实地查看了多个产地初加工点和仓储设施，与当地合作社、种植大户及企业负责人进行了深入交流。专家团队围绕非食用农产品初加工的关键技术环节，现场提出了多项改进建议：

一是针对药材类产品，指导农户和合作社改进产地烘干工艺，提出采用分区段控温控湿烘干技术，可有效保留有效成分药效及良好外观品相；现场设计了一款适宜山区使用的小型移动式烘干设备参数方案，便于多方共同研讨优化。

二是针对纤维类作物，专家们从剥麻、脱胶、漂洗到干燥全流程进行了诊断，就提升纤维提取率和品质稳定性给出了具体的操作规程调整建议，并承诺后续将协助对接高校科研力量合作开发新型微生物脱胶工艺。

三是围绕仓储环节的防霉防虫和分等分级难题，院加工所科技人员还介绍了新型气调贮藏与绿色防霉技术，指导合作社建立简易、实用的产品质量分级标准，促进优质优价。

除现场技术指导外，专家组还在万源市农业农村局举办了专题培训会，针对当地实际情况进行了讨论，与会人员包括乡镇农技员、企业技术骨干及返乡创业代表。院加工所专家分别就“非食用农产品产地初加工技术趋势”“绿色干燥与贮运技术应用”等主题进行了讲解，并发放了相关技术资料。

万源市农业农村局相关负责人表示，院加工所的科技帮扶恰逢其时，为当地非食用农产品初加工转型升级指明了方向，后续将根据专家建议，推动建立一批标准化产地初加工示范点，形成可复制的技术模式。

院加工所带队负责人表示，作为农业科技国家队，服务地方特色产业是研究所的职责所在。下一步，院加工所将与万源市建立长效合作机制，围绕非食用农产品初加工开展联合攻关、人才培养和成果转化，用科技支撑万源山区特色资源的高值化利用，为农民增收和产业振兴贡献加工所的力量。